मेथी एक ऐसी सब्जी है जो आमतौर पर पूरे भारतवर्ष में सभी लोगों को पसंद आती है। मेथी दिखने में भले ही बहुत छोटी हो लेकिन इसके गुण इतने बेहतरीन होते हैं कि कई लोग इसे औषधीय मानते हैं। विज्ञान भी मेथी को औषधि के रूप में ही मानता है लेकिन कई लोग मेथी के पूरी तो कोई मेथी के लड्डू पसंद करते हैं।
चाहे सब्जी में जाएका बदलना हो या फिर कड़ी में बेहतरीन स्वाद लाना हो हर तरीके से मेथी का उपयोग लोगों को बहुत पसंद आता है और छोटी सी दिखने वाली यह पत्तियां बहुत कारगर साबित होती है। अगर आप भी सिर्फ सब्जियों के रूप में ही मेथी का इस्तेमाल कर रहे हैं तो आज हम आपको इस आर्टिकल में बताने जा रहे हैं मेथी के कुछ ऐसे भी उपयोग जो कई पुरानी परेशानियों का रामबाण इलाज है।
आइए आपको बताते हैं मेथी में कौन से शानदार और औषधीय उपाय है जिसकी खासियत को सुनते ही सभी लोग अब इसे घर पर बनाकर खाने को तैयार हो रहे हैं।
मेथी को आज तक तो आप लोगों ने चटनी या सब्जी के रूप में ही खाया होगा लेकिन अगर आपके पेट में लगातार गैस की परेशानी होती है या अपच की परेशानी है तब आप मेथी को गर्म पानी में उबालकर पी सकते हैं। दरअसल इसकी छोटी पतियों को आपको उबलते हुए पानी में डाल दें और उबाल कर छान लें।
इसको पीने से तुरंत ही आपको गैस और अपच जैसी परेशानियों से मुक्ति मिल जाएगी और किसी भी प्रकार की कोई दिक्कत आने वाले समय में भी नहीं होगी। इसके अलावा अगर आप सर्दी जुकाम से भी लंबे समय से परेशान हैं तो मेथी की तसील में ऐसी गर्मी होती है कि वह पुरानी से पुरानी सर्दी को भी भगा देती है और इसी वजह से मेथी का सेवन आप सर्दी जुकाम के लिए भी ले सकते हैं
मेथी आता है इन सबके काम, आज से ही ले यह चमत्कारिक लाभ
बहुत लोगों को यह देखा जाता है कि वह वजन बढ़ाने के लिए तमाम प्रकार के नुस्खे आजमा लेते हैं लेकिन उसके बाद भी उन्हें किसी प्रकार की राहत नहीं मिलती लेकिन ऐसे में आपके लिए मेथी एक बहुत बड़ा वरदान साबित हो सकता है।
दरअसल रोज रात को सोते समय गिलास में मेथी के पत्ते डाल दें और सुबह होते ही उस पत्ते को छानकर उस पानी को पी ले आपका वजन बढ़ना अपने आप रुक जाएगा क्योंकि खुद वैज्ञानिकों ने इस बात को माना है कि मेथी वजन रोकने में बहुत सहायक होता है।
लंबे समय से चले आ रही घुटनों के दर्द या फिर गठिया जैसी परेशानियों में भी मेथी एक रामबाण इलाज है और लोगों द्वारा यह लगातार गांव में प्रयोग किया जाता है और इसी वजह से आप भी मेथी के इस चमत्कारिक गुणों का फायदा आज से ही लेना शुरू कर दें।